Mustikka: mistä löytää ja milloin poimia
Mustikka on Suomen metsän perusmarja, mutta hyvä mustikkapaikka ei ole mikä tahansa metsä. Se on tuore, sammaleinen kuusikko tai sekametsä, jossa valoa tulee juuri sopivasti – ja kun sellaisen löytää, se kantaa vuodesta toiseen.
Missä mustikka kasvaa
- Tuoreet kankaat. Metsätyypin nimikin kertoo sen: mustikkatyypin kangas eli tuore kuusivaltainen tai sekametsä on mustikan omaa maata.
- Puolivarjo. Paras sato on metsänreunoilla, aukkojen laidoilla, metsäautoteiden varsilla ja harvennetuissa metsissä. Synkässä kuusikossa varpuja on paljon, mutta marjoja vähän.
- Hapan, kostea maa. Sammal jalkojen alla on hyvä merkki. Kuivat jäkäläkankaat jätä puolukalle.
Avohakkuu vie mustikalta varjon, ja sato hiipuu usein muutamaksi vuodeksi. Kun uusi metsä kasvaa, mustikka palaa.
Milloin mustikka kypsyy
Etelä-Suomessa mustikkaa poimitaan heinäkuun puolivälistä alkaen, pääsato on heinä–elokuussa. Pohjoisessa ja Lapissa kausi alkaa myöhemmin ja jatkuu elokuussa. Kypsä mustikka irtoaa varvusta helposti; tiukasti kiinni oleva tarvitsee vielä muutaman päivän.
Sadon ratkaisee kevät. Kukinnan aikaiset hallat voivat jättää mustikkamättään tyhjäksi koko vuodeksi, vaikka kesä olisi täydellinen. Tyhjä vuosi ei ole syy hylätä paikkaa.
Mustikka vai juolukka?
- Varpu. Mustikka on matala, vihreävartinen varpu. Juolukka on korkeampi, puutuneempi pensas, jonka lehdet ovat sinertävät.
- Marjan sisus. Mustikka on sisältä tummanpunainen ja värjää sormet. Juolukka on sisältä vaalea.
- Paikka. Mustikka kasvaa kankailla, juolukka soilla ja rämeillä.
Juolukkaa kutsutaan joskus juopukaksi, koska sen poiminnasta on väitetty tulevan päänsärkyä. Syyllinen on yleensä vieressä kasvava suopursu, jonka voimakas tuoksu helteellä todella saa pään kipeäksi. Itse juolukka on syötävä marja. Kaupan isot ”pensasmustikat” ovat taas aivan eri, pohjoisamerikkalaista lajia.
Poimiminen ja jokamiehenoikeus
Jokamiehenoikeuksiin kuuluu luonnonmarjojen poimiminen myös toisen maalla, eikä siihen tarvita lupaa. Joillakin suojelualueilla voi olla rajoituksia, joten tarkista kohteen säännöt. Poimuri nopeuttaa työtä, mutta varvut kiittävät, kun et kisko niitä juurineen.
Miksi mustikka kasvaa samassa paikassa vuodesta toiseen
Mustikkamätäs ei ole joukko erillisiä kasveja. Sammaleen alla kulkevat pitkät maavarret, ja laaja mustikkakasvusto voi olla vain muutama kasvi, joka on levittäytynyt kymmenien metrien alalle ja elää vuosikymmeniä. Siksi hyvä paikka metsäautotien varrella kantaa vielä kymmenen vuoden päästä – niin kauan kuin metsä pysyy.
Käytännössä: tallenna paikka ja kirjaa päivämäärä ja sato – ”paljon”, ”vähän”, ”tyhjä”. Parin kauden jälkeen näet, mitkä paikat ovat luotettavia.
Usein kysyttyä
Missä mustikka kasvaa parhaiten? Tuoreissa kuusi- ja sekametsissä puolivarjossa: metsänreunoilla, aukkojen laidoilla ja metsäautoteiden varsilla. Synkässä kuusikossa marjoja on vähän.
Milloin mustikka-aika alkaa? Etelä-Suomessa heinäkuun puolivälissä, pääsato heinä–elokuussa. Pohjoisessa ja Lapissa myöhemmin.
Mikä ero on mustikalla ja juolukalla? Mustikka kasvaa kankailla, on matala varpu ja sisältä tumma. Juolukka kasvaa soilla, on korkeampi pensas ja sisältä vaalea.
Miksi mustikkaa ei tänä vuonna ole? Useimmiten syy on kukinnan aikainen halla tai kova kuivuus. Sama paikka kantaa yleensä taas seuraavana vuonna.